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冻肉切块机的维护工作

       冻肉切块机也跟其他的设备一样,需要我们时常进行维护,所以在使用冻肉切片机的时候,需要进行专业的维护,具体的冻肉切块机的维护工作如下:
  1、裁取适当大小作磨石用,须在磨石面上加氧化铅等磨料,如普通磨石同样方法使用,优点是变换不同细度的磨粉或磨浆,可在一块玻板上作“粗磨”。
  2、冻肉切片机在进行磨刀的时候,需要将磨石固定装在一只盒内,磨石周围有刻槽便于排流多余的油和水。使用完毕立刻盖上盒盖以防落上污物或灰尘。
  3、理想的切片刀的刀刃应在两个平坦切割面间形成笔直细线。
  4、冻肉切片机宜仔细选用质地纯净无杂质并较硬的砚石,稍软而涩的用作“粗磨”。
    大家不仅要进行维护,还要对冻肉切块机进行清洁,每天清洁完后您要用纸箱或是木箱封闭切片机。

 

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