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高速斩拌机的性能特点

       高速斩拌机是肉制品生产工艺中至关重要的食品设备,利用高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。高速斩拌机的性能特点具体表现在哪些方面呢?
      1、高速斩拌机的斩刀速度任意调整,噪音小,效率高,节能效果显著;
      2、采用全不锈钢材质,有防溢锅沿,防止溢料;
      3、主要部件采用加工厂加工、确保加工准确度;
      4、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好;
      5、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质;
      6、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,刀尖与斩锅的间隙小于2mm,斩拌时间短,物料温升小;
      7、配备出料器,高速斩拌机出料方便、干净;
      8、斩拌机采用防水设计,结构紧凑,密封性好,清洗比较方便。

 

 

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